Як відрізнити неякісні макаронні вироби або як виявити підробку макарон?

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

Які макарони вважаються якісними? Якісними вважаються макарони, коли до складу входить виключно макаронна крупка й ні в якому разі не мука вищого гатунку.

Якщо на етикетці макаронних виробів виробником зазначено, що це макарони з твердих сортів пшениці, проте одночасно на етикетці написано, що до складу входить мука вищого чи будь-якого іншого сорту, тоді такі макарони не можна назвати якісними.

Якщо виробник зазначає, що термін приготування макаронів 8-9 хвилин і декларує, що це макарони з твердих сортів пшениці, то така інформація теж насправді не відповідає дійсності.

Якщо склад макаронних виробів - це виключно крупка, тоді макарони - якісні. 

Якщо рецептура виготовлення макаронних виробів не дотримана, то це може виражатися в таких вторинних ознаках:

  1. Нерднорідний колір сирих макаронних виробів з пачки;
  2. При приготуванні макарони розварюються;
  3. Під час варіння вони злипаються